21. marts 2025
Kl. 18:00 - 23:00
Forkæl dig selv med en lækker kulinarisk oplevelse
Erhvervssammenslutningen tilbyder i samarbejde med Glostrup Park Hotel og Restaurant La Cocotte en uforglemmelig aften i godt selskab.
Forbered dig på at blive forkælet med udsøgte retter, der vækker sanserne og bringer dig på en kulinarisk rejse gennem Frankrigs gastronomiske traditioner.
Det bliver \’Back to Basic\’ og er en hyldest til den klassiske franske kogekunst i den autentiske ånd af Restaurant La Cocotte.
Der er kun et begænset antal pladser til denne gourmetoplevelse, så tøv ikke for længe med at afgive din booking.
Vi starter med et glas og lidt snacks foran pejsen
Snacks & velkomst
Friterede østers, glaserede hjerter med rosmarin og aubergine kaviar
1 gl.Crémant D`Alsace Rose, Burchel Jung
Menu & vine
Hummerkrebinet a la Jan Cocotte Pedersen, Vinder af Bocouse d\’or i 1989
2020 Riesling Grand Cru Moenchberg, Burchel Jung
Terrine af oksehale, sprængt tunge og pistacie med syltede sennepskorn og sprøde løg
2022 Pinot Noir Reserve, Trimbach
Vagtel i sarkofag a la Jan Cocotte Pedersen, (Babettes gæstebud)
2023 Bourgogne Pinot Noir \”Les Genévrières\”, Esmorin
Trøffelbrie, smørristet brioche og druesirup
2022 Bourgogne Chardonnay, Joseph Burrier
Agen-svesker i armagnac med vanilje iscreme
Pineau des Charentes, 5 år ruby, Chateau de Beaulon
Kaffe, Madelines og hjemmelavet chokolade
Bon appétit!
Pris
Gourmetoplevelse med velkomst & snacks, fantastisk menu, 5 gode glas vin samt kaffe og sødt.
Normalpris 1.195,- kr. pr. person.
Men, men, men – Glostrup Park Hotel har lavet en specialpris til os og så har Erhvervssammenslutningen givet yderligere et tilskud.
Din pris som medlem af Erhvervssammenslutningen er derfor kun 795,- kr.
(Der kan deltage 2 personer pr. virksomhed til denne pris – ønskes der flere deltagere, er prisen herefter kun 995,- kr. pr. person)
Betaling sker til restauranten efter maden.
Baren er åben for egen regning efter middagen.
Tilmelding
Du booker din plads i app\’en.
Tanken er, at vi sidder sammen ved et eller flere borde. Ønsker du jeres eget bord, så oplys det venligst også til Charlotte Truelsen på info@erhvervssammenslutningen.dk
Din tilmelding er bindende, medmindre du melder afbud i god tid.
Mulighed for overnatning
Du har mulighed for at overnatte på Glostrup Park Hotel. Et dobbelt værelse inkl. morgenbuffet får du til specialpris denne aften – kun 750,- kr.
Book overnatning – klik her
Om Restaurant La Cocotte
I Restaurant La Cocotte kan du opleve det ypperste inden for dansk/fransk kogekunst med en drejning mod det italienske.
Vi inspireres af naturens skønne råvarer, så man altid kan mærke årstidernes skiften på menuen.
Vores vinkælder er et kapitel for sig. Med over 1000 forskellige vine fra det meste af verden, er vinkortet gennem de sidste år blevet belønnet med prisen ” Best of Award of Excellence” af verdens førende vinmagasin Wine Spectator.
La Cocotte blev etableret i 1976 og lå på Hotel Richmond på Vester Farimagsgade i København. Restauranten havde over to perioder én stjerne i Michelinguiden. I 1991 flyttede La Cocotte til Glostrup Park Hotel stadig under chefkok Jan Cocotte-Pedersens ledelse.
Jan Pedersen er for længst væk, men La Cocotte er stadig kendt for sit høje gastronomiske niveau under ledelse af den nuværende køkkenchef Johnny Kirkegaard.
Sted
Tilmelding for medlemmer
Det er gratis at deltage i arrangementet, og du kan tilmelde flere repræsentanter fra din virksomhed. HUSK – du må også gerne tilmelde en gæst fra dit netværk.
Du skal tilmelde dig i Erhvervssammenslutningens nye app for medlemmerne. Du finder app’en i App Store eller Google Play.
Læs mere om app’enHar du brug for hjælp? Kontakt Charlotte Truelsen på info@erhvervssammenslutningen.dk
Gæster
Er du ikke medlem af Erhvervssammenslutningen? Du kan deltage som gæst, hvis du opfylder følgende krav:
- Ansat eller driver virksomhed i Glostrup, Brøndby, Vallensbæk eller Albertslund kommune.
- Ejer/partner i en virksomhed udenfor disse kommuner, men privat bosat i en af de fire kommuner.
Hvis du er gæst, tilmeld dig her:
Tilmeldinger er lukket for dette arrangement.